【製菓の実習 みんな大好き♪ショートケーキ】
2025年5月8日 調理師科 製菓調理実習 イチゴのショートケーキを作りました。 回転台を使ってクルクルと回しながらクリームを塗るのは 簡単そうで意...
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学校生活
【試練のかつらむき】
2025年5月2日 調理師学校生徒の試練のひとつ。 ”大根のかつらむき” 令和7年度新入生のみなさんもチャレンジが始まりました。 まだ包丁さばきもお...
【春らしい一品】
2025年4月10日 専門調理技術科2年生の実習で作られた春らしい一品。 旬の食材を使っての美しい一皿は心まで和みます。
【包丁講習】
2025年4月7日 新入生の包丁講習を行いました。 包丁は料理人の命！ 修得した研ぎ方は一生モノです！！ この機会を得られるのも調理師学校の利点です...
【はじめてのコックコート】
2025年4月4日 新一年生の実習が始まりました。 コック服の着用の仕方を教わります。 まだどこかぎこちない新生徒のみなさん。 ここから回を重ねて、...
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