【かつらむき練習真っ只中】
2026年5月7日 新年度が始まって1ヶ月が経ちました。 只今新1年生は各分野の切り方実習の真っ最中。 慣れない包丁さばきながらも、何度も練習を繰り...
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学校生活
【初めてのコック服】
2026年4月6日 新年度の授業がスタートしました。 初めての実習はコック服の着方や実習室の使い方などを学習する 実習ガイダンスです。 コック服の身...
【作品展に向けて器選びを行いました】
令和8年1月31日（土）開催予定の「卒業・進級作品展」に向けて 生徒が料理作品に使用する器選びを行いました。 一年間の学習の成果を活か...
【授業参観を行いました】
山梨秀峰調理師専門学校では、 日頃、学校運営にご理解ご協力をいただいているご家族の皆さまを対象に、 年に一度、卒業年度クラスの授業参観を実施していま...
【卒業生講話会を行いました】
本校のを卒業した先輩OB&OGを迎えて、 生の現場の話を聞く機会として、卒業生講話会を行いました。 卒業年度になる調理師科と専門調理技術科2...
【専門2年生 ワイナリー見学を行いました】
専門2年生ワイン学の授業の一環として、ワイナリー見学を実施しました。 講師の先生が経営するワイナリーの畑、仕込み、保管、提供に至るまで、 細かい説明...
【校外実習がんばっています】
2025年5月9日~29日 専門調理技術科2年の校外実習が行われています。 3週間の期間、ホテルやレストラン、給食施設等、実際に営業している厨房での...
【専門調理技術科2年生 校外実習結団式】
2025年5月8日 専門調理技術科2年生の校外実習に先立ち、 校外実習結団式を行いました。 校長先生と副校長先生からの激励の言葉をいただき、 いよい...
【製菓の実習 みんな大好き♪ショートケーキ】
2025年5月8日 調理師科 製菓調理実習 イチゴのショートケーキを作りました。 回転台を使ってクルクルと回しながらクリームを塗るのは 簡単そうで意...
【試練のかつらむき】
2025年5月2日 調理師学校生徒の試練のひとつ。 ”大根のかつらむき” 令和7年度新入生のみなさんもチャレンジが始まりました。 まだ包丁さばきもお...
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