【一般公開講座を行いました】

毎年12月に開催しております、

一般の皆様を対象とした調理実習講座「一般公開講座」を今年も開催いたしました。

今年度はリクエストの多かったクリスマスケーキ講座を実施いたしました。

ご家庭でチャレンジしてもなかなか難しいスポンジケーキ。

そのスポンジケーキを焼くところから、失敗しない配合やコツなどを交えて、

学校の調理設備を使い体験していただきました。

レシピの言葉や動画などでは今ひとつ掴みずらい各工程の加減を

実際に間近で見ることはとても重要です。

参加者の皆さんからも「長年の疑問が解決できた！」とたくさんのお声をいただきました。

参加者の皆さまにはこの機会を参考に、ご家庭でもぜひ作っていただきたいですね。

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