【試練のかつらむき】

2025年5月2日

調理師学校生徒の試練のひとつ。

”大根のかつらむき”

令和7年度新入生のみなさんもチャレンジが始まりました。

まだ包丁さばきもおぼつきませんが、これから何十回も練習を重ね、

夏を迎える頃には向こうが透ける程の薄く長い帯が出来上がっていきます。

とにかくケガには気を付けて、みなさんがんばって！