【オープンキャンパス_日本料理を開催しました】

2026年9月26日

オープンキャンパス　日本料理の回　を開催しました。

魚をさばくうえで、鯵の三枚おろしは基本中の基本となり、

調理師学校では技術検定の課題となります。

今回は鯵の三枚おろしをなめろうに仕上げました。

真剣に魚を扱う参加者の皆さんの中には、

初めての経験という方も多かったのではないでしょうか？

入学後は何度となくチャレンジする三枚おろし。

ぜひマスターして一流の調理師を目指してください！

参加者の皆様、ありがとうございました。