当校の古屋貞良校長が、令和2年度卓越した技能者（通称「現代の名工」）選ばれました！

卓越した技能（現代の名工）とは・・・
昭和42年創設のこの制度は、卓越した技能を持ち、その道で第一人者とされている技能者を表彰するものです。
技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上を図ることを目的とされています。

古屋校長は、東京修行を経て、地元山梨で長年料理人として活躍。
山梨の旅館やホテルで技を磨きながら、地元の食材をより魅力的に提供する調理方法を研究し、
甲州八珍果や郷土料理をアレンジした料理で多くの賞を受賞。山梨に訪れる多くの観光客の舌を楽しませてきました。
また、本校の創立にも大きく関わり、調理師の人材の育成にも長年尽力してきたこと、
そういった料理人としての実績が評価され、今回受賞に至ったとのことです！
校長先生おめでとうございます！

＝各報道関連＝
■山梨日日新聞　2020/11/7(土)付けに、掲載されています。
■NHK甲府「NHK NEWS WEB」